Com a chegada dos dias mais quentes, é comum o aumento dos casos de viroses e doenças gastrointestinais. As altas temperaturas favorecem a proliferação de microrganismos em alimentos e superfícies, enquanto a maior circulação de pessoas em praias, lanchonetes, quiosques e ambientes externos eleva o risco de contaminação por vírus, bactérias e parasitas.
Segundo o infectologista e médico cooperado da Unimed Curitiba, Jaime Rocha, o termo “virose” costuma ser usado de forma genérica e nem sempre correta. “O termo virose virou sinônimo de gastroenterocolites agudas, que muitos médicos abreviam como GECA, ou seja, casos de vômitos e diarreias agudas. O termo não é adequado, pois há diversas outras viroses, como dengue, zika, COVID-19 e gripe, que são doenças causadas por vírus. Já a GECA pode ser causada por vírus, mas também pode ser resultado de intoxicações alimentares, bactérias ou intolerâncias”, explica.
Viroses e intoxicações alimentares
Os quadros de intoxicação alimentar apresentam sintomas semelhantes aos das viroses e são especialmente frequentes no verão. Isso ocorre porque, com o calor, torna-se mais difícil manter a refrigeração adequada de alimentos perecíveis, como peixes, frutos do mar, maioneses e saladas.
Tanto as viroses quanto as infecções causadas por bactérias, parasitas ou alimentos contaminados podem desencadear gastroenterocolite aguda, caracterizada por diarreia, enjoo, vômitos, náuseas, mal-estar, febre e, em alguns casos, sinais de desidratação, especialmente em crianças e idosos.
Cuidados para evitar a contaminação
A prevenção depende de medidas simples e amplamente conhecidas, mas que muitas vezes são negligenciadas durante o verão. Lavar as mãos com água e sabão antes de manipular alimentos e antes das refeições, evitar água e comida de procedência duvidosa e manter alimentos perecíveis sempre refrigerados são cuidados fundamentais para reduzir os riscos.
Além disso, o consumo de água contaminada pode provocar outras doenças, como hepatite A, leptospirose e giardíase, reforçando a importância da atenção à higiene e à procedência dos alimentos e bebidas.
Manter hábitos seguros durante os meses mais quentes é essencial para aproveitar o verão com saúde e evitar problemas que podem ser prevenidos com atitudes simples no dia a dia.
