Dia Mundial do Riso

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O Dia Mundial do Riso celebra-se (com alegria) a 07 de Maio.

Este dia chama a atenção para a importância de rir. O riso é um comportamento humano que traz bem-estar às pessoas. Por isso, neste dia deve rir o mais que puder; quer na companhia dos amigos, trocando-se anedotas e episódios engraçados; quer sozinho, em casa a ver as suas comédias preferidas ou a ler um livro engraçado.

Entre os benefícios de rir encontramos:

  • redução do stress;
  • queima de calorias;
  • melhoria da qualidade do sono;
  • fortalecimento abdominal;
  • melhoria da circulação sanguínea;
  • melhoria da respiração;
  • melhoria da digestão;
  • fortalecimento do sistema imunológico;
  • estímulo da criatividade;
  • criação de laços com outras pessoas.

 

”Rir é o melhor remédio (e é de graça).”

Dia do Oftalmologista

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Dia do Oftalmologista é comemorado anualmente em 7 de Maio.

A data homenageia o profissional responsável pelo estudo, cuidado e prevenção de doenças ligadas ao sistema ocular. Em outras palavras, é o médico especialista na visão humana!

Para exercer a profissão, o oftalmologista deve concluir o curso de ensino superior em medicina e se especializar na área de oftalmologia.

Os oftalmologistas podem trabalhar tanto em clínicas privadas especializadas na visão humana ou em hospitais e clínicas públicas.

Origem do Dia do Oftalmologista

A história do Dia do Oftalmologista começou com a fundação da Sociedade de Oftalmologia de São Paulo, em 7 de Maio de 1930. Em 1968, a data foi oficializada no estado de São Paulo pelo deputado e oftalmologista Antônio Salim Curiati.

No entanto, apenas em 1986, o Ministro da Saúde Seigo Tsuzuki instituiu o dia 7 de Maio como Dia Nacional do Oftalmologista a nível nacional, através da portaria nº 398.

“Nas imagens mais simples até as inesquecíveis, sempre tem um pouco da dedicação de um Oftalmologista!”

Dia do Silêncio

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Dia do Silêncio é celebrado anualmente em 7 de maio.

O principal objetivo desta data é conscientizar as pessoas dos males que a poluição sonora provoca, em diversos aspectos, para a queda da qualidade de vida das pessoas.

Além de consequências físicas, o excesso de ruídos também prejudica a concentração e eleva os níveis de stress.

Por este motivo, o Dia do Silêncio convida a toda a população a separar uns minutos durante o dia e desfrutar do total silêncio!

Fazer meditações ou simplesmente estar num ambiente longe dos constantes ruídos que você está acostumado a ouvir diariamente é uma das propostas do Dia do Silêncio.

Origem do Dia do Silêncio

Não existe um consenso sobre a origem do Dia do Silêncio, mas supõe-se que tenha surgido popularmente a partir da inspiração provocada pela praticas milenares da meditação.

O filósofo estadunidense William James, um dos fundadores da psicologia moderna, conseguiu definir a essência da importância do silêncio na seguinte frase: “o exercício do silêncio é tão importante quanto a prática da palavra”.

Dia da Coragem

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Dia da Coragem é comemorado anualmente em 6 de maio.

Esta data homenageia uma das virtudes mais nobres que alguém pode ter: a coragem!

Não são todos que têm a coragem para enfrentar os obstáculos que surgem em suas vidas. Ter coragem significa encarar momentos difíceis e de sofrimento, mas com a certeza de superar todos e se tornar um ser humano mais forte e experiente.

Coragem não é sinônimo de imprudência, mas sim de ousadia em assumir ou fazer algo que sabe ser o certo sem se preocupar com críticas maldosas, por exemplo.

Uma pessoa com coragem também pode ter medo, mas o que a torna corajosa é o fato de agir apesar deste sentimento. O corajoso consegue superar as barreiras do temor e da intimidação.

“A vida é muito curta para ser levada com covardia, preguiça e principalmente para perder sem tampouco ter lutado! Você que hoje descansa a cabeça no travesseiro pronto para sonhar o que acha impossível, faça um favor a si mesmo e amanhã ganhe coragem, ouse e lute pela vitória! Viva com coragem!”

PROBLEMAS COM A SANEPAR

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Apesar de vermos a Sanepar enchendo a cidade com placas de obras, o problema da falta de água continua em diversos bairros mais altos da cidade. Em dias de muito calor também falta água em outra regiões mais afastadas do centro. O problema é crônico e vem se arrastando há mais de 15 anos. Isso é coisa do contrato antigo, que ficou parado e que nunca foi cobrado por quem deveria fiscalizar o contrato. Na renovação, as promessas se multiplicaram, milhões deveriam ser aplicados para que os problemas fossem solucionados o quanto antes, mas foi necessário ameaças de quebra de contrato por parte da prefeitura para a Sanepar saindo da inércia. A falta de água continua, as promessas são as mesmas e o grande problema é que tende a piorar ano após ano.

PONTO PARANÁ EM UNIÃO DA VITÓRIA
Reunidos com o deputado Hussein Bakri, a administração municipald e União da Vitória e representantes de entidades do setor de turismo, discutiram detalhes do projeto “Ponto Paraná”, que contempla a região inteira, através de uma obra que fortalecerá o turismo e os produtos regionais. O deputado Hussein Bakri afimrou durante a reunião que vai pedir que União da Vitória seja uma das primeiras cidades a receber a estrutura, para que possamos trabalhar ainda mais no desenvolvimento da região.
O projeto agora está na fase de estudo técnico em parceria com a Invest Paraná e contempla a construção de pontos turísticos de apoio aos viajantes em rodovias estaduais. O modelo já é utilizado pela província-irmã do Paraná, Hyogo, no Japão e se transformou em um sucesso no desenvolvimento do turismo naquela região. Deverão ser implantados 15 pontos turísticos nas rodovias.
O piloto deste projeto deverá ser feito nos municípios de Morretes (Litoral), São José dos Pinhais (Região Metropolitana de Curitiba) e Guarapuava (Região Central). Os resultados subsidiarão as condições para os outros projetos, completando as 15 regiões turísticas programadas.

RECONHECIMENTO
Prefeito Bachir sancionou na última quinta-feira, a lei de autoria do vereador Alex Anástacio que torna o INSTITUTO MARCELO DOMICIO SCARAMELLA DE MELLO, como utilidade pública municipal. O Instituto faz um trabalho reconhecido por toda a comunidade, através do projeto “Dignidade” que atende pessoas que trabalham com o reciclável e também suas famílias.

NA COMITIVA
O deputado estadual Alexandre Curi, fará parte da comitiva que o governador Ratinho Junior vai liderar em uma nova missão internacional do Paraná neste mês. Desta vez a viagem tem destino os Estados Unidos e Portugal. O objetivo é atrair investimentos dos dois países para projetos de infraestrutura e energia, além de buscar soluções inovadoras em áreas como tecnologia e turismo. Vamos esperar que Alexandre Curi lembre da nossa região quando as oportunidades aparecerem.

Dia do Cartógrafo

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Dia do Cartógrafo é celebrado em 6 de maio.

Esta data é uma homenagem aos profissionais responsáveis em estudar e produzir mapas geográficos, que são essenciais para a organização e desenvolvimento de inúmeras áreas e finalidades.

Os engenheiros cartográficos estudam todos os dados referentes ao relevo, recursos hídricos, vegetação, clima, solo, demografia, densidade população, entre outros fatores que são característicos de determinada região.

A partir destas informações, o cartógrafo consegue reproduzir uma imagem real de um determinado território.

O estudo dos mapas começou a partir dos séculos XIV e XV, quando surgiu o boom das grandes viagens marítimas. Porém, o ser humano já produzia mapas e desenhos cartográficos desde tempos pré-históricos.

Atualmente no Brasil, os principais estudos cartográficos são desenvolvidos pela Marinha e IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística).

A tecnologia é uma excelente ferramenta para os cartógrafos contemporâneos, que conseguem explorar as peculiaridades de grandes localidades com maior precisão e rapidez.Origem do Dia do Cartógrafo

Esta data foi escolhida pela Sociedade Brasileira de Cartografia (SBC) em homenagem ao mais antigo trabalho cartográfico feito no Brasil, registrado pelo Mestre João, astrônomo pertencente à frota de Pedro Álvares Cabral.

Em 27 de abril de 1500 (calendário Juliano), Mestre João determinou a latitude da então Baía de Cabrália (atual Porto Seguro, no estado da Bahia).

O documento com o registro cartográfico foi enviado para Portugal juntamente com a carta de Pero Vaz de Caminha, com a data corrigida para o calendário Gregoriano (utilizado atualmente), que corresponde ao dia 6 de maio.

Dia da Matemática

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Dia da Matemática, também conhecido como Dia do Matemático ou Dia Nacional da Matemática, é celebrado anualmente em 6 de maio.

A data é destinada a homenagear os profissionais dedicados a essa área do conhecimento, considerada essencial para o processo de evolução das sociedades.

Além disso, o dia visa incentivar o interesse dos alunos pela matemática, a partir da aplicação de metodologias de ensino dinâmicas e didáticas por parte das escolas.

Origem do Dia da Matemática

Símbolos matemáticos

Esta data é comemorada informalmente pela Sociedade Brasileira de Educação Matemática há muito tempo, mas apenas com a lei nº 12.835, de 26 de junho de 2013, que o Dia da Matemática passou a ser oficialmente reconhecido no país.

A escolha do 6 de maio é uma homenagem a Júlio César de Mello e Souza, professor de matemática e escritor brasileiro que nasceu em 6 de maio de 1895, no Rio de Janeiro.

O Homem que Calculava, a sua obra de maior sucesso (e um dos maiores sucessos de venda da literatura brasileira em todo o mundo) já foi traduzido para doze idiomas. O pseudônimo que utilizava era Malba Tahan, em quase todos os seus 69 livros de contos.

Campanha completa 10 anos conscientizando a sociedade sobre a violência no trânsito

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A “Campanha Maio Amarelo 2023” nesta edição visa destacar o poder de cada cidadão no cuidado com as pessoas no trânsito. Com o tema “No trânsito, escolha a vida”, os organizadores do movimento pretendem conscientizar motoristas e pedestres de que não colocar outras pessoas em risco é também uma maneira de salvar vidas e evitar acidentes e lesões nas estradas e ruas brasileiras.

Com mais de quinze anos de mobilização mundial, o Maio Amarelo chega à sua décima edição no Brasil. No Paraná, a campanha foi oficialmente instituída por proposição do deputado Hussein Bakri (PSD) com a Lei Estadual nº 18.624, de 20 de novembro de 2015. Desde então, órgãos públicos e instituições da sociedade civil organizada promovem anualmente, ao longo do mês de maio, inúmeras atividades de conscientização por um trânsito mais seguro em todo o estado.

O autor da lei declarou que “as estatísticas mostram que 90% das mortes no trânsito são provocadas por falhas humanas. Portanto, há um campo e uma necessidade enormes de que todos nós sejamos mais atentos e prudentes ao volante. Esse é o objetivo do ‘Maio Amarelo’, que criamos em 2015 para conscientizar os motoristas paranaenses. Se uma vida for salva graças à campanha, já terá valido à pena.”

Estatísticas

A importância da realização de ações de educação no trânsito se torna cada vez mais importante uma vez que, mesmo com a Campanha Maio Amarelo mostrar dados em redução nestes 10 anos, as estatísticas ainda são preocupantes. De acordo com o Registro Nacional de Acidentes e Estatísticas de Trânsito do Ministério da Infraestrutura (Renaest), em 2022, no Paraná, foram 89.957 envolvendo 140.966 veículos envolvidos, contabilizando o índice de 10,043 óbitos para cada 100 mil habitantes.

O deputado Goura (PDT) afirmou que “o ‘Maio Amarelo’ é um mês de conscientização, educação e boas práticas, que visa essencialmente a meta de morte zero no trânsito. Tanto nas rodovias, como no meio urbano, nós temos que criar condições de segurança para pedestres, ciclistas, pessoas com deficiência e aqui, a gente está falando de sinalização, de redução de velocidade, melhoria de estrutura para pedestres e ciclistas, acessibilidade, redução da velocidade viária no entorno das escolas ou em locais de grande fluxo de pedestres”.

“É importante lembrar que a Assembleia Legislativa aprovou recentemente a Lei Enzo em homenagem a um jovem ciclista de 15 anos de idade que foi atingido por um condutor do transporte coletivo enquanto pedalava indo para escola. Por isso o ‘Maio Amarelo’ nos faz lembrar a máxima já prevista no Código de Trânsito, que o maior cuida do menor, isto é, no trânsito àquele que tem um potencial maior de impacto sobre outro deve ser extremamente mais cuidadoso. O motorista deve cuidar do ciclista, o ciclista deve cuidar do pedestre e todos fazendo a sua parte. Que este mês seja um mês mudanças em hábitos e fortalecimento de políticas públicas tão essenciais para a gente salvar vidas no trânsito”, conclui o deputado Goura.

 

A campanha

No Brasil, o organizador da Campanha Maio Amarelo é o Observatório Nacional de Segurança Viária (ONSV) que procura desenvolver uma ação coordenada entre o Poder Público e a sociedade civil para colocar em pauta o tema segurança viária e mobilizar toda a sociedade, envolvendo os mais diversos segmentos: órgãos de governos, empresas, entidades de classe, associações, federações e sociedade civil organizada e assim, efetivamente discutir o tema, engajar-se em ações e propagar o conhecimento, abordando toda a amplitude que a questão do trânsito exige, nas mais diferentes esferas.

A campanha conta com o apoio do Confederação Nacional dos Transportes (CNT), Serviço Social do Transporte (SEST), Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte (SENAT), Secretaria Nacional de Trânsito (Senatran), Sistema Nacional de Trânsito (SNT), Secretaria de Mobilidade Urbana do Ministério das Cidades, além de parceiros institucionais e poder público em todos os estados da Federação.

Segundo o Departamento de Informática do Sistema Único de Saúde do Brasil (DATASUS), as mortes no trânsito durante a 1° Década da Campanha pela Segurança no Trânsito no Paraná, reduziram. Em 2012, o estado contabilizou 3.629 óbitos enquanto em 2021 número caiu para 2.662 óbitos.

O diretor-presidente do Detran-PR, Adriano Furtado, salientou que “com o Movimento Maio Amarelo, queremos sensibilizar a sociedade, sobre a responsabilidade de todos no conjunto que envolve o trânsito. Não nos dirigimos apenas aos condutores, mas aos pedestres, ciclistas, passageiros de ônibus, para que este esforço ganhe uma escala ainda maior. Queremos que a população se enxergue no direito de ter um trânsito seguro, e nesta condição ela seja colaborativa, fazendo a sua parte, mudando seus hábitos e costumes, para que tenhamos um trânsito mais seguro e a redução de mortes”.

Os materiais de divulgação da Campanha Maio Amarelo podem ser acessados gratuitamente para divulgação em https://www.onsv.org.br/maioamarelo/materiais-maio-amarelo . No site do Observatório também é possível cadastrar as ações que de cada município ou instituição está fazendo a respeito.

IMPORTANTE ⚠️ OFERTAS DE CURSOS PROFISSIONALIZANTES

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Em várias ocasiões, nas últimas semanas, nos chegou a informação que páginas nas redes sociais estiveram divulgando cursos profissionalizantes, por muitas vezes dizendo ser gratuitos, utilizando o brasão da Prefeitura ou algo remetendo à Prefeitura de Cruz Machado.
Diante da procura de informações sobre estes cursos, informamos que atualmente a Administração Municipal não está ofertando nenhum curso a população. Todos os cursos que anunciamos em outras oportunidades foram divulgados diretamente em nossas redes sociais ou em nosso site oficial.
É importante ressaltar que os cursos anunciados em páginas nas redes sociais sem serem divulgados pela Prefeitura não têm nenhuma relação com a Prefeitura de Cruz Machado.

DEPUTADO HUSSEIN BAKRI ANUNCIA INVESTIMENTOS PARA CRUZ MACHADO

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Recebemos, nesta quinta-feira (04), o deputado estadual Hussein Bakri, representante de nosso município na Assembleia Legislativa. Acompanhado de secretários, equipe técnica, equipe de governo e vereadores da base de apoio do Legislativo Municipal, falamos sobre projetos e recursos importantes visando o desenvolvimento de Cruz Machado.
Na oportunidade o deputado anunciou a destinação de mais de 1 milhão de reais ao município, sendo R$ 700 mil para um novo ônibus para o transporte sanitário de pacientes para consultas, exames e tratamento em hospitais e clinicas especializadas, além de um novo aparelho de raio-x digital, para suprir a demanda de nossa saúde, no valor de aproximadamente R$ 300 mil.
Também foram anunciados investimentos na área urbana, com R$ 300 mil para a pintura das faixas de sinalização viária da cidade, bairros e distrito de Santana, além de outros recursos para outas áreas.
Além disso, foi assinada a ordem de serviço para a construção da Capela Mortuária do Distrito de Santana, uma obra importante e aguardada pela população, que nos próximos dias será iniciada. Em breve receberemos a ordem de serviço para o início da obra da UBS da Linha Vitória. Nestas duas obras o valor investido será de R$ 950 mil via Governo do Estado, através do deputado Hussein, e mais de R$ 1,1 milhão de reais de recursos próprios do município.

Frente para acompanhar duplicação da BR-280 anuncia audiências públicas e vistoria

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O Parlamento catarinense instalou a Frente Parlamentar para acompanhar as obras de duplicação da BR -280 na manhã desta terça-feira (2), no Plenarinho Deputado Paulo Stuart Wright.

Durante a solenidade, dois encaminhamentos foram deliberados pelo coordenador do grupo, deputado Maurício Peixer (PL).

Foi anunciado que a Assembleia Legidlativa irá promover duas audiências públicas, uma no município de Araquari e outra em Guaramirim. As datas ainda serão definidas.

Outra ação é uma vistoria que a Frente Parlamentar vai promover na rodovia, especificamente no trecho de 74 quilômetros entre São Francisco do Sul e o acesso à Corupá, incluindo o contorno de Jaraguá do Sul e Guaramirim.

Ministro em SC
Durante a solenidade, Peixer anunciou a visita do ministro da Infraestrutura, Renan Filho, a Santa Catarina, provavelmente, nesta sexta-feira (5). Ele informou que a notícia foi transmitida pelo deputado federal Carlos Chiodini (MDB/SC).

Mobilização em prol de SC
Bastante prestigiado, o ato contou com a participação dos deputados Sargento Lima (PL), Fernando Krelling (MDB), coordenador da Bancada do Norte, Dr. Vicente Caropreso (PSDB), Lunelli (MDB) e Oscar Gutz (PL). O deputado federal Carlos Chiodini também esteve presente.

Participaram ainda o superintendente do DNIT, Alysson Rodrigues de Andrade, o diretor executivo da Câmara Transporte e Logística Fiesc, Egídio Antônio Martorano, lideranças políticas da região norte e representantes de entidades como Fetranpesc, Facisc, entre outras instituições.

O superintendente do DNIT, Alysson Rodrigues, afirmou que é fundamental essa união de esforços.  “Agrega vontade política, mobilizando a nossa Frente Parlamentar Federal.”

No mesmo tom, o representante da Fiesc, Egídio Martorano, avalia que a instalação dessa Frente é importante para a sensibilização do governo federal para a importância dessa obra que tem sido postergada desde 2018.

Para entender
Com o objetivo de dar celeridade aos trabalhos, a Assembleia Legislativa de Santa Catarina criou a Frente Parlamentar para acompanhar as obras de duplicação da BR-280.

Pelo projeto elaborado, as obras de duplicação e melhorias na BR-280/SC, entre São Francisco do Sul e o contorno de Guaramirim e Jaraguá do Sul têm cerca de 75 km, divididos em três lotes: em São Francisco do Sul, no entroncamento com a BR-101, com extensão de 36,68km; no entroncamento da BR-101 com o início do contorno de Jaraguá do Sul, em um total de 14 km; e no contorno de Jaraguá com Guaramirim, com quase 24 km.

O contrato foi assinado pelo valor de R$ 1 bilhão, a preços de 2014, segundo dados da análise expedida pela Fiesc. A previsão inicial de conclusão da obra era 2018. Com atraso de quase seis anos, a nova estimativa é abril de 2024.

Além de Maurício Peixer, integram a frente os deputados Jessé Lopes (PL), Maurício Eskudlark (PL), Ivan Naatz (PL), Ana Campagnolo (PL), Fabiano da Luz (PT), Marcos Vieira (PSDB), Altair Silva (PP) e Marcius Machado (PL).

 

PL aprovado trata de isenção de pedágio em rodovias estaduais

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O Plenário da Assembleia Legislativa aprovou, na sessão desta terça-feira (2), o Projeto de Lei (PL) 2/2020, do deputado Dr. Vicente Caropreso (PSDB), que inclui nos editais de concessão de rodovias estaduais a isenção do pagamento de pedágio para pessoas com deficiência, doenças graves e degenerativas, e autistas. O benefício será válido para a pessoa que estiver em tratamento fora do município de seu domicílio.

O autor do PL afirmou que a proposta adapta a legislação estadual à federal com relação à concessão dessa isenção. Santa Catarina não conta com rodovias estaduais concedidas à iniciativa privada. “Estamos adaptando a legislação estadual para o caso de termos rodovias estaduais pedagiadas”, explicou Dr. Vicente.

O PL 2/2020 passará pela votação da Redação Final antes de seguir para análise do governador.

Vetos
Os deputados mantiveram dois vetos totais e um parcial a projetos de lei de autoria parlamentar.

O PL 39/2022, do ex-deputado Silvio Dreveck, atualizava o valor das faixas de tributação do Imposto sobre Transmissão Causa Mortis e Doação de Quaisquer Bens ou Direitos (ITCMD), cujo valor é o mesmo há quase 20 anos, entre outras alterações. O Poder Executivo argumentou que a transformação do projeto em lei causaria uma redução de quase R$ 330 milhões na arrecadação do Estado, o que causaria desequilíbrio fiscal, o que é inconstitucional.

O PL 270/2020, da ex-deputada Marlene Fengler, tornava obrigatório o oferecimento de treinamento aos pais e responsáveis de recém-nascidos sobre primeiros socorros em caso de engasgamento, aspiração de corpo estranho e prevenção de morte súbita. Para o Executivo, a matéria tinha vício de iniciativa e afrontava o princípio da autonomia federativa, ao impor atribuições a um hospital federal.

Por fim, foi mantido o veto parcial o PL 15/2021, do deputado Mauricio Eskudlark (PL), que instituiu o Programa Cidade Amiga do Idoso. Segundo o governo, os trechos vetados resultavam e criação de despesas para o Estado e municípios, o que fere a Constituição.

A qualidade de vida após o diagnóstico da doença celíaca em debate na Assembleia Legislativa

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Encontro promovido pela Escola do Legislativo será realizado no dia 11 de maio às 9h30 e é voltado a todos os públicos.

Um ciclo de palestras realizado pela Escola do Legislativo da Assembleia Legislativa do Paraná marcará o Dia Mundial de Conscientização sobre a Doença Celíaca (16/05) e o Dia Estadual do Celíaco, celebrado em 20 de maio conforme lei estadual 18705/2016.

No dia 11 de maio, às 9h30 no Auditório Legislativo, três profissionais da área da saúde falarão sobre a importância do diagnóstico da doença celíaca e, o mais importante, as formas de se conviver com qualidade de vida após o diagnóstico.

Desvendando a doença celíaca é o tema da palestra que será proferida pela médica gastroenterologista, Danielle de Castro Kiatkoski, que também é consultora da Associação dos Celíacos do Paraná (ACELPAR) e conselheira técnica consultiva da Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil (FENACELBRA), que é parceira do evento, que será realizado no formato híbrido (presencial e via zoom).

A segunda palestrante é a nutricionista clínica funcional e especialista em doença celíaca, alergias e intolerâncias alimentares, Mariane Rovedo, que abordará o tema Socializando sem glúten e sem contaminação cruzada.

Por fim, a psicóloga clínica Dinadéia Brandalizze falará sobre a superação após receber o diagnóstico da doença celíaca.

As inscrições podem ser realizadas através do site da Escola do Legislativo (www.assembleia.pr.leg.br/escoladolegislativo).

Doença celíaca

A doença celíaca é autoimune e afeta o intestino delgado, interferindo diretamente na absorção de nutrientes essenciais ao organismo, como carboidratos, gorduras, proteínas, vitaminas, sais minerais e água. Caracteriza-se pela intolerância permanente ao glúten em pessoas geneticamente predispostas. O único tratamento é a dieta isenta de glúten por toda a vida. Geralmente aparece na infância, nas crianças com idade entre um e três anos, mas pode surgir em qualquer idade, inclusive nas pessoas adultas e idosos.

O glúten é a principal proteína presente no trigo, na aveia, no centeio, na cevada e no malte. A ingestão de alimentos com este tipo de proteína pelos celíacos se torna tóxica e provoca lesões no intestino delgado, impedindo a adequada absorção dos alimentos. O glúten não desaparece quando os alimentos são assados ou cozidos, e por isso a dieta deve ser seguida à risca. O quadro clínico da doença se manifesta com e sem sintomas. No primeiro caso manifesta-se ao introduzirmos alimentação à base de papinha de pão, sopinhas de macarrão e bolachas aos bebês, entre outros produtos industrializados com cereais proibidos. Caracteriza-se pela diarreia crônica, desnutrição com déficit do crescimento, anemia, emagrecimento e falta de apetite, barriga inchada, vômitos, dor abdominal, entre outros sintomas.