“Cada alimento é escolhido por critérios nutricionais e elaborado com muito amor e carinho por nossa equipe para garantir refeições de qualidade às nossas crianças”, garante o prefeito de Canoinhas, Beto Passos.
Os cardápios das unidades educacionais são elaborados por nutricionistas da Secretaria Municipal de Educação e atendem às normativas do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE.
No município de Canoinhas foram atendidos no ano de 2019, 6.711 alunos com alimentação escolar nas 40 unidades escolares, entre elas, escolas e centros de educação infantil. Em 2021, mesmo com a pandemia, 6453 alunos foram atendidos com alimentos.
Segundo a secretária de Educação, Eliane Krull, foram servidas, aproximadamente, 2.928.760 refeições, considerando o número de alunos, o número de refeições oferecidas no dia e os dias de atendimento no ano de 2019.
Nos centros de educação infantil, são fornecidas cinco refeições ao dia para os alunos de período integral e duas refeições diárias para os alunos de período parcial.
Alunos das escolas fazem três refeições diariamente no período integral e uma a duas refeições no período parcial.
Ao elaborar os cardápios as nutricionistas priorizam a compra de alimentos in natura, da agricultura familiar e incluem todos os dias nos cardápios alimentos ricos em proteína, carboidratos, vitaminas e sais minerais. Também são elaborados cardápios para alunos com patologias alimentares, sendo servidas refeições com alimentos próprios para cada patologia.
“Por toda a transparência no processo, dedicação e amor de todos os profissionais envolvidos, tenho a certeza que a alimentação escolar que servimos aos nossos alunos é uma das melhores do Brasil”, destaca o prefeito de Canoinhas, Beto Passos.
O recurso enviado pelo Governo Federal não é suficiente para oferecer tantas refeições. O maior investimento é do Município, que aplicou, somente em 2021, R$ 1.777.996,90 – mais do que o dobro enviado pelo Ministério da Educação (R$ 817.282,00). Além dos gastos indiretos com funcionários, equipamentos, uniformes e transporte que dá mais de R$1,5 milhão.
Para cada faixa etária há um cardápio diferenciado, confira no link: https://www.pmc.sc.gov.br/…/secretaria-de-educacao…
