Foto: Ricardo Wolffenbüttel / Secom
A Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural anuncia nesta sexta-feira, 30, a liberação dos cultivos de moluscos da Fazenda da Armação, no município de Governador Celso Ramos. A partir de agora está permitido retirar e comercializar ostras e mexilhões e seus produtos, inclusive nos costões e beira de praia.
A liberação foi possível após dois resultados consecutivos comprovarem que os moluscos estão aptos para o consumo.
Localidades interditadas
Seguem interditadas, devido à presença de toxina diarreica, as áreas de Praia do Pontal, Praia do Cedro, Enseada do Brito, Maciambú e Barra do Aririú, no município de Palhoça; e de Ponta de Baixo, em São José.
Nessas áreas estão proibidas a retirada e a comercialização de ostras e mexilhões e seus produtos, inclusive nos costões e beira de praia. A interdição é necessária quando é detectada uma concentração de ficotoxina Ácido Okadaico acima dos limites permitidos nos cultivos de moluscos bivalves. Quando consumida por seres humanos, essa substância pode ocasionar náuseas, dores abdominais, vômitos e diarreia.
A Cidasc intensificou as coletas para monitoramento das áreas de produção de moluscos interditadas e arredores. Os resultados dessas análises definirão a liberação ou a manutenção da interdição. Os locais de produção interditados serão liberados após dois resultados consecutivos demonstrando que os moluscos estão aptos para o consumo.
Liberação parcial
Estão parcialmente interditadas as áreas de Barro Vermelho, Costeira do Ribeirão e Freguesia do Ribeirão, no município de Florianópolis; e de Perequê, Ilha João da Cunha e Araçá, em Porto Belo. Nessas localidades está autorizado retirar e comercializar apenas ostras.
Ainda permanecem proibidas a retirada e a comercialização de mexilhões, berbigões e vieiras e seus produtos, inclusive nos costões e beira de praia dessas áreas.
Monitoramento constante
Santa Catarina é o único estado do país que realiza o monitoramento permanente das áreas de cultivo. O Programa Estadual de Controle Higiênico Sanitário de Moluscos é um dos procedimentos de gestão e controle sanitário da cadeia produtiva, permitindo maior segurança para os produtores e consumidores.
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Ana Ceron
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Fonte: Governo de SC
